Campo Marina Primitivo Merlot Puglia IGP - Luccarelli

Ve sklenici má Campo Marina Primitivo Merlot od Luccarelli jasnou barvu. Luccarelli Campo Marina Primitivo Merlot zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 7,6 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečně jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto italské přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností i přes svou suchost. Chuť nutně nepotřebuje velké množství zbytkového cukru. Campo Marina Primitivo Merlot je na patře působivě svěží a živé díky přítomné ovocné kyselině.

Vinifikace Campo Marina Primitivo Merlot Puglia od Luccarelli

Vyvážený Campo Marina Primitivo Merlot z Itálie je cuvée vinifikované z odrůd Merlot a Primitivo. Po zajištění dokonalé fyziologické zralosti se hrozny pro Campo Marina Primitivo Merlot sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízecích strojů. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Campo Marina Primitivo Merlot ještě 8 měsíců harmonizovat ve francouzských a amerických dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Campo Marina Primitivo Merlot Puglia od Luccarelli

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k husím prsům se zázvorově červeným zelím a majoránkou, ossobucu nebo pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa.

• Další produkty od Luccarelli