Brunello di Montalcino Campo di Marzo DOCG - Il Valentiano

Brunello di Montalcino Campo di Marzo z pera Il Valentiano z Toskánska nabízí ve zakroužené sklenici sytou, rubínově červenou barvu. Při lehkém naklonění odhaluje víno na okrajích sklenice okouzlující granátově červený odstín. Při zakroužení sklenicí vykazuje tento červený víno vysokou viskozitu, která se projevuje výraznými „kostelními okny“ na stěně sklenice. Tento jednoodrůdový italský víno představuje ve sklenici nádherně výrazné tóny fialek a fíků. Přidávají se k nim náznaky černé třešně.

Toto italské víno chutná příjemně suše. Do lahve bylo nalahvováno s 2,7 gramy zbytkového cukru. Jde o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tak tento Ital okouzluje navzdory své suchosti jemně vyváženým charakterem. Vynikající chuť totiž nemusí nutně vyžadovat mnoho zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto hutného červeného vína prezentuje nádherně plná. Díky své živé ovocné kyselině působí Brunello di Montalcino Campo di Marzo na patře působivě svěže a živě. Závěr tohoto nazrálého červeného vína z regionu Toskánsko, přesněji z oblasti Brunello di Montalcino DOCG, okouzlí nakonec krásným dozníváním.

Vinifikace Il Valentiano Brunello di Montalcino Campo di Marzo

Výrazné Brunello di Montalcino Campo di Marzo z Itálie je jednoodrůdové víno vyrobené z odrůdy Sangiovese. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě převážejí do lisovny. Zde se třídí a šetrně drtí. Následuje fermentace ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje výrazné Brunello di Montalcino Campo di Marzo ještě několik měsíců v sudech z dubového dřeva.

Doporučení k jídlu pro Brunello di Montalcino Campo di Marzo od Il Valentiano

Toto červené víno z Itálie funguje dokonale jako doprovodné víno k široké škále pokrmů, ale je požitek i při samostatném popíjení.

• Další produkty od Il Valentiano