Brezza Rosso Umbria - Lungarotti

Brezza Umbria Rosso IGT - Fattoria del Pometo od Lungarottiho září ve sklenici jasnou fialově červenou barvou. V nose se objevuje typická vůně Sangiovese s kořenitými bylinami, pepřem a skořicí a tóny fialek, v pozadí ovocné tóny třešní maraschino a lehce máslové tóny. Na patře příjemně svěží, středně plné, harmonické a měkké, vyvážené třísloviny, dlouhá a jemná textura, plná chuť s jemnými ovocnými a květinovými tóny činí z tohoto mladého červeného vína z Umbrie krásný zážitek při pití. Závěr je dlouhotrvající a rozplývající se.

Vinifikace Brezza Umbria Rosso IGT Fattoria del Pometo od Lungarotti

Toto aromatické červené víno je vyrobeno ze Sangiovese a trochy Merlotu, hrozny rostou na středně těžkých, jílovitých, hlubokých půdách ve Fattorii del Pometo, jedné z vinic rodiny Lungarotti. Hrozny se sklízejí ručně v září až říjnu. Kvašení probíhá krátkou macerací na slupkách, přičemž slupky se denně intenzivně míchají a po 8 až 10 dnech se rychle odstraní matoliny. Víno pak zraje v nerezové oceli.

Sangiovese je nejrozšířenější odrůdou révy vinné ve střední Itálii a Umbrii a hodí se jak pro velká vína, tak pro svěží, mladá, velmi příjemná a snadno pitelná vína.

Navržená párování pro Brezza Umbria Rosso od Lungarotti

Toto aromatické červené víno z Umbrie představuje nekomplikovaný způsob, jak doplnit každodenní jídla, a je také ideální pro pikniky, grilování a vaření s přáteli. Vychutnejte si ho k těstovinám s výraznými omáčkami s masem a sýrem, králičímu ragú, pečené šunce, pikantní drůbeži a pizze.