Baccolo Bianco Veneto IGT - Cielo e Terra

Baccolo Bianco Veneto z vinařské oblasti Benátsko se ve sklence prezentuje brilantně třpytivou zlatě žlutou barvou. Nalitý do sklenice na bílé víno vykazuje tento bílé víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma karamboly, ananasu, guavy a manga, doplněné o další ovocné nuance.

Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto se milovníkům vína představuje příjemně suchý. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, ale naopak kulatě a hebce. Na patře je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně lehká. Díky své výrazné kyselině se Baccolo Bianco Veneto na patře odhaluje jako nádherně svěží a živé. V závěru toto mladistvé víno z vinařské oblasti Benátsko nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky ananasu a papáji.

Vinifikace Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto

Základem této prvotřídní a nádherně elegantní cuvée Baccolo Bianco Veneto od Cielo e Terra jsou hrozny odrůd Chardonnay a Fiano. Po sklizni se hrozny ihned přepraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení .

Doporučení k pokrmům pro Baccolo Bianco Veneto od Cielo e Terra

Toto italské bílé víno by se mělo podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pórkové tortille, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo k bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Cielo e Terra