1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP 1,5 l Magnum - Nardelli

1976 Zlatá edice Negroamaro Primitivo Puglia IGP nabízí hluboce červenou barvu, která okamžitě okouzlí svou intenzivní přitažlivostí. V nose se rozvinují komplexní aroma zralého, tmavého ovoce jako jsou ostružiny a černé třešně, harmonicky doplněná jemnými tóny čokolády a koření. Náznak vanilky dokončuje olfaktorický zážitek. Na patře víno ukazuje plnou strukturu, spojenou s jemným taninovým opláštěním, které poskytuje příjemnou texturu. Ovocná sladkost je vyvážena živou kyselinkou, která zajišťuje dokonalou souhru. Dlouhotrvající dojmy sušeného ovoce a jemného koření v závěru podtrhují eleganci a komplexnost tohoto vína.

Vinifikace 1976 Zlaté edice Negroamaro Primitivo Puglia IGP od Nardelli

Hrozny pro 1976 Zlatou edici Negroamaro Primitivo Puglia IGP rostou v slunném regionu Apulie. Ideální pro pěstování těchto jedinečných odrůd, charakterizují hrozny vápenaté půdy a středomořské klima. Sběr probíhá ručně, aby se vybraly pouze ty nejlepší hrozny.

Po sklizni jsou hrozny jemně odstopkovány a šetrně lisovány. Fermentace probíhá v kontrolovaných nerezových tancích, aby se zachovaly čisté ovocné aroma. Během vinifikace probíhá pravidelné monitorování fermentační teploty pro dosažení optimálních výsledků. Po fermentaci víno zraje několik měsíců ve francouzských dubových sudech, což mu dodává další komplexnost a hloubku. Jemná dřevitá chuť dokonale harmonizuje s ovocnými aromaty a vyzdvihuje charakter vína.

Tipy na jídlo k 1976 Zlaté edici Negroamaro Primitivo Puglia IGP od Nardelli

1976 Zlatá edice Negroamaro Primitivo Puglia IGP doplňuje širokou škálu pokrmů. Zvlášť k sytým jídlům ukazuje svůj plný potenciál. Mezi pokrmy, které se skvěle hodí k tomuto vínu, patří:

1. Grilované jehněčí kotlety s rozmarýnem a česnekem
2. Ribeye steak v pepřové smetanové omáčce
3. Dušená divočáčí noha s červeným ovocem
4. Těstoviny s pikantní boloňskou omáčkou

Na zvláštní večer doporučujeme vychutnat víno s robustní sýrovou pl plate. Zrálý Pecorino nebo silný Gorgonzola jsou ideálními společníky a dokonale harmonizují s ovocnými tóny vína. Nechte se okouzlit kombinací chutí a užijte si nezapomenutelné chvíle s 1976 Zlatou edicí Negroamaro Primitivo Puglia IGP.

• Předkrmy: Antipasti s nakládanou zeleninou
• Hlavní jídla: Picanha s chimichurri
• Dezerty: Tmavá čokoládová mousse

• Další produkty od Nardelli