VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia DOC - Colomba Bianca

S vínem Colomba Bianca VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia se do dobře vyleštěné sklenice dostává prvotřídní bio červené víno. Odhaluje v ní nádherně hutnou, purpurově červenou barvu. Vůně tohoto červeného vína ze Sicílie okouzluje tóny švestek. Když se aromatice věnujeme dále, přidávají se černý rybíz a tabák.

Colomba Bianca VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia se milovníkovi vína představuje příjemně suchá. Toto červené víno přitom nikdy nepůsobí hrubě či stroze, jak by se dalo u vína v vyšší vstupní cenové třídě očekávat. VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia lze právem označit za mimořádně ovocné a sametové, neboť bylo vinifikováno s nádherně líbivým chuťovým profilem. Tento sametový červený mok se na patře prezentuje výrazně a mnohovrstevnatě. Díky své živé ovocné kyselině se VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia na patře projevuje nádherně svěže a živě. Závěr tohoto mladého červeného vína z oblasti Sicílie, přesněji řečeno z apelace Sicilia DOC, nakonec zaujme krásným dozvukem.

Vinifikace vína VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia od Colomba Bianca

Základem pro toto mohutné VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia z Itálie jsou hrozny odrůdy Nero d'Avola. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia ještě několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k vínu Colomba Bianca VivaBío Nero d'Avola Bio Sicilia

Toto italské víno funguje skvěle jako doprovod k celé řadě vynikajících pokrmů, ale je potěšením i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Colomba Bianca