Terre Nostre Montepulciano d Abruzzo DOC 1,0l - Vini Vannelli

Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC spojuje hlubokou červenou, intenzivní barvu, která okamžitě upoutá pozornost. Víno prezentuje intenzivní aroma zralých třešní, tmavého bobulového ovoce a jemného koření, které připomíná černý pepř a sušené byliny. Tato ovocná a kořeněná aromatika je podložena náznaky jemného dřeva, které mu dodává další komplexnost. Na patře se Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC vyznačuje plným, kulatým a harmonickým projevem. Tanniny a příjemná kyselina poskytují vynikající rovnováhu, která zvyšuje požitky. Nádech čokolády a vanilky obklopuje závěr, který dlouho doznívá a zve k opětovnému objevování.

Vinifikace Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC od Vini Vannelli

Hrozny pro Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC pocházejí z pečlivě udržovaných vinic v oblasti Abruzzo. Zde si révy užívají optimální podmínky pro růst, což má pozitivní vliv na kvalitu hroznů. Sklizeň se provádí ručně, aby byly vybrány pouze nejlepší hrozny. To se obvykle děje v září, když hrozny dosáhnou plné zralosti.

Po sklizni jsou hrozny jemně odděleny od stopek a lisovány. Vinifikace probíhá pod kontrolou teploty, aby se optimálně zachovala ovocnost a aroma. Fermentace trvá několik týdnů a je podporována častým obracením hroznové drtě, aby se intenzivně extrahovala barva a tanniny.

Zrání probíhá částečně v tradičních dubových sudech, což obohacuje víno o jemné dřevité tóny. Po vyzrání se vína plní do lahví, kde dále zrají a dosáhnou své harmonie v lahvi.

Doporučení pokrmů k Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC od Vini Vannelli

Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC dokonale ladí s hutnými pokrmy. Jeho struktura a plná aromas přinášejí různým pokrmům vynikající výraznost. Zde je několik doporučení:

• 1. Jemné hovězí maso s robustní omáčkou z červeného vína
• 2. Pokrmy z divočiny, jako je divočák nebo srnčí pečeně
• 3. Vyzrálé sýry, jako je Pecorino nebo Parmezán
• 4. Středomořské těstoviny s výraznou rajčatovou omáčkou a čerstvými bylinkami
• 5. Pizza s pikantními plátky salámu a čerstvou bazalkou

Tyto kombinace ne pouze přinášejí aromata vína, ale i pokrmů do plného výrazu. Zvláštní příležitosti lze elegantně obohatit sklenkou Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC. Vychutnejte si cestu skrze chutě a aroma, které toto víno nabízí.

• Další produkty od Vini Vannelli