Terre di Verona Valpolicella Ripasso DOC - Cantine di Verona

S Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella Ripasso se do sklenice dostává prvotřídní červené víno. Nabízí nádherně zářivou rubínově červenou barvu. Podržíte‑li sklenici mírně našikmo, lze na okrajích rozpoznat přechod barvy do granátově červených odstínů. Vůně tohoto červeného vína z Benátska okouzluje náznaky rozinek, švestek a ostružin. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella Ripasso se milovníkům vína představuje příjemně suché. Tento červený verš nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, ale zaobleně a hebce. Na patře se tento hutný červený projevuje vyrovnaně a komplexně. Díky vyvážené ovocné kyselině Terre di Verona Valpolicella Ripasso hladí patro měkkým dojmem, aniž by mu zároveň chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto vyzrálého červeného vína z oblasti Benátska, přesněji z Valpolicella Ripasso DOC, nakonec zaujme krásnou dochutí.

Vinifikace vína Terre di Verona Valpolicella Ripasso od Cantine di Verona

Základem pro prvotřídní a nádherně vyváženou cuvée Terre di Verona Valpolicella Ripasso od Cantine di Verona jsou hrozny odrůd Corvina, Corvinone a Rondinella. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde se třídí a šetrně drtí. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Terre di Verona Valpolicella Ripasso od Cantine di Verona

Toto italské víno funguje perfektně jako doprovod k celé řadě skvělých jídel, je však požitkem i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Cantine di Verona