Spumante Bianco Extra Dry - Corvezzo

Lehký Spumante Bianco Extra Dry z domu Corvezzo stéká do sklenice jiskřivě platinově žlutou barvou. Perlení tohoto šumivého vína je ve sklenici vytrvalé a jemné. První přivonění ke Spumante Bianco Extra Dry odhaluje tóny žlutého melounu a růží. K ovocným náznakům buketu se přidávají další ovocně‑balzamické nuance.

Corvezzo Spumante Bianco Extra Dry nadchne svým šťavnatě ovocným chuťovým profilem. Do lahve byl nalahvován s bohatými 14 gramy zbytkového cukru. Jak lze u vína v této vyšší vstupní cenové kategorii samozřejmě očekávat, okouzlí tento Ital přes veškerou bohatost svou jemnou vyvážeností. Lehký Corvezzo Spumante Bianco Extra Dry nám na jazyku představuje neuvěřitelně ovocnou chuť, což je samozřejmě dáno i jeho polosladkým chuťovým profilem. Na patře se textura tohoto lehkého šumivého vína ukazuje nádherně křupavá. Díky výrazné ovocné kyselině se Spumante Bianco Extra Dry na patře odhaluje snově svěží a živý. V závěru toto šumivé víno z Itálie nakonec potěší krásnou délkou. Opět se objevují náznaky růže a žlutého melounu.

Vinifikace Spumante Bianco Extra Dry od Corvezzo

Základem pro elegantní Spumante Bianco Extra Dry z Itálie jsou hrozny odrůd Chardonnay, Glera a Pinot Blanc. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následuje kvašení základních vín. Po scelování cuvée probíhá další zrání na základě metody Charmat. Následně zraje Corvezzo Spumante Bianco Extra Dry několik měsíců v lahvi a nakonec je odstřelen kal (degoržáž).

Doporučení k pokrmům ke Spumante Bianco Extra Dry od Corvezzo

Toto bio šumivé víno z Itálie si ideálně vychutnejte velmi dobře vychlazené při 5–7 °C jako doprovodné víno k zelenině z woku s rybou, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo k pečené pstruhové rybě se zázvorovo‑hruškovou přílohou.

• Další produkty od Corvezzo