Solaris Moscato d'Asti DOCG - Gian Piero Marrone

Veganské Solaris Moscato d'Asti z pera Gian Piera Marroneho má ve sklenici zářivě platinově žlutou barvu. S trochou času ve sklenici nabízí toto bílé víno ze Starého světa nádherně výraznou vůni zimolezu, pomerančových květů, třešňového květu a akácie, kterou doplňuje černý čaj, skořice a orientální koření.

Lehkonohé Gian Piero Marrone Solaris Moscato d'Asti nám na patře předvede neuvěřitelně ovocnou chuť, která není bezdůvodně způsobena jeho zbytkovou sladkostí. Na patře se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně krémovou strukturou. Díky mírné ovocné kyselosti má Solaris Moscato d'Asti příjemný pocit v ústech, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z piemontské vinařské oblasti, přesněji z Asti DOCG, nakonec zaujme dobrou dochutí.

Vinifikace vína Solaris Moscato d'Asti Gian Piero Marrone

Základem elegantního vína Solaris Moscato d'Asti z Piemontu jsou hrozny odrůdy Moscatel. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci fermentace se Solaris Moscato d'Asti nechá několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasničných kalech. Po ukončení kvašení se víno Solaris Moscato d'Asti pečlivě harmonizuje.

Doporučení ke konzumaci vína Solaris Moscato d'Asti od Gian Piero Marrone

Toto veganské bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 5-7 °C jako doplněk ke kokosovému kefírovému krému, pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou nebo jogurtové pěně s mákem.

• Další produkty od Gian Piero Marrone