Rosso Puglia IGT 1,5 l Magnum HK - Terre di Campo Sasso

Ve sklenici má Rosso Puglia 1,5 l Magnum HK z Terre di Campo Sasso jasně rubínově červenou barvu. Při víření sklenicí můžete vnímat dokonalou vyváženost tohoto červeného vína, protože není ani vodnaté, ani sirupovité či likérové na stěnách sklenice. První přivonění k vínu Rosso Puglia 1,5 l Magnum HK je lichotivé s tóny švestek, džemů a ostružin. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudech, jako je jalovec, orientální koření a černý čaj.

V chuti je textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně sametová. Díky vyvážené ovocné kyselosti Rosso Puglia 1,5 l Magnum HK lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto mladistvé červené víno z vinařské oblasti Apulie nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny švestek a ostružin. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy s převahou vápence.

Vinifikace Terre di Campo Sasso Rosso Puglia 1,5 l Magnum HK

Základem vyváženého vína Rosso Puglia 1,5 l Magnum HK z Apulie jsou hrozny odrůd Malvasia Nera, Primitivo a Syrah. Hrozny rostou v Apulii v optimálních podmínkách. Réva zde zapouští kořeny hluboko do vápencových půd. Rosso Puglia Magnum HK o objemu 1,5 litru je také jasně charakterizováno klimatem a stylem pěstování vína Puglia IGT. Toto italské víno lze doslova označit za víno starého světa, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. Po sklizni hroznů se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení ve velkých dřevěných kádích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení zraje Rosso Puglia 1,5 litru Magnum HK několik měsíců ve velkých dubových sudech.

Doporučení pro Terre di Campo Sasso Rosso Puglia 1,5 litru Magnum HK

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18°C. Je ideálním doplňkem k vařenému telecímu masu s fazolemi a rajčaty, dušenému kuřeti na červeném víně nebo pikantnímu kari s jehněčím masem.