Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC - Tenuta Regaleali

Rosso Del Conte Contea Di Sclafani je historické cru z Tasca d'Almerita. Rubínově červená barva ve sklenici odhaluje vůni třešní, lesních plodů a ořechů, doprovázenou tóny vanilky, skořice, tabáku a středomořských bylin.

V chuti se toto červené víno ze Sicílie vyznačuje působivou koncentrací a elegancí. Díky harmonickým tříslovinám a bohatosti na patře je závěr tohoto sicilského vína dlouhý a vytrvalý.

Vinifikace vína Rosso del Conte z Tenuta Regaleali

Pro toto červené cru se společně vinifikuje Nero d'Avola 54 %, Perricone s 26 % a 20 % dalších místních červených odrůd, které všechny rostou v kopcovitých polohách na vinici San Lucio. Půdy jsou jílovité, jemné a s mírným podílem vápence. Ruční sklizeň začíná odrůdou Perricone na konci září a končí odrůdou Nero d'Avola na konci října. Hrozny se pak vinifikují klasicky na červeno, kvašení a jablečno-mléčná fermentace probíhají při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Víno pak zraje 18 měsíců v sudech z francouzského dubu o objemu 225 litrů.

Červené víno Rosso del Conte bylo poprvé vyrobeno v roce 1970 a bylo prvním vínem svého druhu, které prokázalo potenciální kvalitu a dlouhověkost sicilských vín. Vytvořil ho Conte Giuseppe, vyjadřuje vlastnosti vinařství Regaleali a je příkladem neustálého vývoje. Dvě hlavní odrůdy révy vinné, Perricone a Nero d'Avola, byly vypěstovány na vinici San Lucio a staly se prvním cru vínem z vinice Vigna Unica na Sicílii.
První vína zrála do roku 1987 v kaštanových sudech, následovaly velké sudy ze slavonského dubu a od roku 1991 sudy tonneau a barikové sudy z francouzského dubu.

Doporučení pro Rosso del Conte Contea di Sclafani

Toto prvotřídní sicilské červené víno doporučujeme pít při pokojové teplotě k vydatným pokrmům s červeným masem, jehněčím, zvěřinou, hovězím masem, pikantními sýry, intenzivně ochucenými salámy a typickými sicilskými produkty. Potěší však i samotné.

Odměny pro Rosso del Conte z Tasca d'Almerita

• Vinum: 17.5/20 bodů pro rok 2014
• Gambero Rosso: 2 skleničky pro rok 2013
• Duemilavini: 5 hroznů pro rok 2013
• Doctor Wine: 97 bodů pro rok 2013
• Veronelli: 94 bodů pro rok 2013
• James Suckling: 96 bodů pro rok 2013
• Jancis Robinson: 17,5 bodu pro rok 2013

• Další produkty od Tasca d'Almerita