Refosso Prosecco Superiore DOCG brut - Zardetto

Refosso Prosecco Superiore brut z vinařské oblasti Lombardie se ve sklenici projevuje zářivě třpytivou platinově žlutou barvou. Bublinky tohoto šumivého vína září ve sklenici vitalitou a vytrvalostí. Ve sklenici nabízí tento sekt od společnosti Zardetto chuť mirabelkových švestek, nektarinek, meruněk, jablek a vinných broskví, doplněnou o další ovocné nuance. Toto šumivé víno od společnosti Zardetto je určeno pro milovníky vína, kteří ho nemají rádi úplně suché. Refosso Prosecco Superiore brut obsahuje 7,5 gramu zbytkového cukru. Toto lehké šumivé víno je lehkonohé a na patře mnohovrstevnaté. Díky vyvážené ovocné kyselosti lichotí Refosso Prosecco Superiore brut chuťovému pohárku jemným pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto šumivé víno z lombardské vinařské oblasti nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny jablek a broskví.

Vinifikace Refosso Prosecco Superiore brut od Zardetto

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Glera. Pro toto mimořádně elegantní jednodruhové víno od společnosti Zardetto byly sklizeny pouze ty nejlepší hrozny. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení základního vína. Po dokončení se víno Refosso Prosecco Superiore brut pečlivě harmonizuje.

Doporučení k jídlu pro Refosso Prosecco Superiore brut od společnosti Zardetto

Tento sekt z Itálie si nejlépe vychutnáte vychlazený při teplotě 8-10 °C se špenátovým gratinem s mandlemi, těstovinami s klobásovými knedlíčky nebo cizrnovým kari.

Odměny pro Refosso Prosecco Superiore brut od Zardetto

Kromě ceny, která je vzhledem ke kvalitě naprosto přiměřená, se toto šumivé víno od Zardetto může pochlubit také oceněními. Podrobněji se týkají ročníku 2019

• 92/100 James Suckling 2020

• Další produkty od Zardetto