Prosecco Brut M.M. 0 - Vallis Mareni

Prosecco Brut M.M. z pera Vallis Mareni z Benátska se ve sklenici na víno prezentuje brilantní, platinově žlutou barvou. Perlení tohoto šumivého vína ve skle jiskří živě a dlouhotrvajícím způsobem. Ve vůni nabízí toto šumivé víno od Vallis Mareni rozmanité tóny zeleného jablka.

Na patře se toto křupavé šumivé víno prezentuje lehkonohé a mnohovrstevnaté. V závěru nadchne toto šumivé víno z vinařské oblasti Benátsko mimořádnou délkou. Opět se objevují náznaky zeleného jablka. V dozvuku se k tomu přidávají ještě minerální tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace Prosecca Brut M.M. od Vallis Mareni

Základem prvotřídní a nádherně elegantní cuvée Prosecco Brut M.M. od Vallis Mareni jsou hrozny odrůd Verdiso, Perera a Glera. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Benátsku. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do vápencových půd. Hrozny pro toto šumivé víno z Itálie se po dosažení optimální zralosti sklízejí výhradně ručně. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení základních vín.

Doporučení ke stravě pro Prosecco Brut M.M. od Vallis Mareni

Toto šumivé víno z Itálie by se mělo nejlépe podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k dýňovému nákypu, kari z cizrny nebo k bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Vallis Mareni