Ninfa Marche IGT Rosso - Velenosi

Ninfa Marche Rosso, vyzrálý v sudu a pocházející z vinařské oblasti Marche, se ve sklenici představuje sytě purpurově červenou barvou. Ve sklence tento červený Velenosi ukazuje aroma višní a ostružin, doplněné o pepř, tabák a lékořici. Na patře startuje Ninfa Marche Rosso od Velenosi nádherně suchý, výrazný a aromatický. V ústech se textura tohoto hutného červeného vína prezentuje nádherně sametově. V závěru tento mladistvý červený z vinařské oblasti Marche nadchne pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky ostružin a višní. V dozvuku se k nim přidávají minerální tóny půd bohatých na vápenec a jíl.

Vinifikace vína Ninfa Marche Rosso od Velenosi

Základem pro prvotřídní a nádherně silnou cuvée Ninfa Marche Rosso od Velenosi jsou hrozny odrůd Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano a Syrah. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v oblasti Marche. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovito-vápencových půd. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství, kde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá fermentace v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení zraje mohutné Ninfa Marche Rosso ještě 24 měsíců ve čtvrtsudových dubových sudech.

Doporučení k pokrmům pro Ninfa Marche Rosso od Velenosi

Toto červené víno z Itálie by se mělo podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k těstovinám s masovými knedlíčky z klobásy, dušenému kuřeti na červeném víně nebo k ossobucu.

• Další produkty od Velenosi