Nebbiolo Coste della Sesia DOC - Travaglini

Nebbiolo Coste della Sesia DOC okouzluje svou hlubokou červenou barvou a nezaměnitelným šarmem odrůdy Nebbiolo. Aroma se rozvine již při prvním doušku a obklopí gurmána buquetem z zralých třešní, jahod a intenzivních květinových tónů, které připomínají fialky a růže. Přidává se dotek pikantního pepře a hořkých bylin, které vínu dodávají příjemnou hloubku. Na patře se víno projevuje sametově jemně, s elegantní strukturou tříslovin, která dokresluje celkový dojem. Jemná kyselina zajišťuje svěží, trvalý závěr, který harmonicky spojuje chuťové nuance.

Vinifikace Nebbiolo Coste della Sesia DOC od Travaglini

Hrozny pro Nebbiolo Coste della Sesia DOC pocházejí z nejlepších poloh regionu Coste della Sesia. Růst výtečně na dobře provzdušňované, dobře propustné půdě, která optimálně splňuje požadavky odrůdy Nebbiolo. Sklizeň se provádí ručně, takže jsou vybírány pouze nejlepší hrozny. Každá hrozna je pečlivě zkontrolována a pouze nejlepší exempláře najdou cestu do moštování.

Ve vinařství začíná vinifikace, která probíhá za nejmodernějších podmínek. Po šetrném lisování probíhá kvašení moštu při kontrolované teplotě, aby se optimálně extrahovaly ovocné aroma. Následně víno zraje několik měsíců v ušlechtilých dubových sudech, kde rozvíjí svou komplexní strukturu a různorodost aromat. Díky zrání v dřevě získává Nebbiolo Coste della Sesia DOC jemné vanilkové tóny, které obohacují chuťový zážitek.

Doporučení k jídlu k Nebbiolo Coste della Sesia DOC od Travaglini

Nebbiolo Coste della Sesia DOC je vynikajícím společníkem k řadě jídel. Následující pokrmy harmonizují obzvlášť dobře:

1. 1. Grilované jehněčí maso
2. 2. Zvěřina s tmavou omáčkou
3. 3. Těstoviny s boloňskou omáčkou
4. 4. Houbové risotto s parmezánem
5. 5. Sýr Reblochon nebo jiné zralé sýry

Tip na recept: Vyzkoušejte víno k klasickému hovězímu steaku, který je při vysoké teplotě dokonale ugrilovaný a podávaný s čerstvými bylinkami. Třísloviny vína harmonizují vynikajícím způsobem s šťavnatým masem a chuti, které vznikají grilováním.

• Intenzivní ovocná chuť
• Elegantní třísloviny
• Komplexní paleta aromat
• Univerzální doprovod k jídlu
• Vysoce kvalitní původ a zpracování

Objednejte si nyní Nebbiolo Coste della Sesia DOC od Travaglini levně online! Užijte si bezpečné doručení a objevte jedinečný charakter tohoto vzácného vína v obchodě VINELLO!

• Další produkty od Travaglini