Lodovico Toscana IGT - Tenuta di Biserno

Ve víně vyzrálý Lodovico Toscana z vinařské oblasti Toskánsko se ve sklenici prezentuje hutnou purpurově červenou barvou. Ve vůni tento červený víno Tenuta di Biserno nabízí celou škálu černého rybízu. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v malém dubovém sudu další aromata, jako jsou lékořice, čokoláda a kokos.

Na patře startuje Lodovico Toscana z Tenuta di Biserno příjemně aromatický, ovocný a vyvážený. Tento sametový červený víno se na patře prezentuje plně a mnohovrstevnatě. Finále tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Toskánsko, přesněji z apelace Terratico di Bibbona DOC, nakonec zaujme pozoruhodně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Lodovico Toscana z Tenuta di Biserno

Základem pro mohutné víno Lodovico Toscana z Itálie jsou hrozny odrůd Cabernet Franc a Merlot. Po sklizni se hrozny okamžitě převážejí do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení zraje mohutné víno Lodovico Toscana ještě 16 měsíců v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k Tenuta di Biserno Lodovico Toscana

Toto italské červené víno je nejlépe vychutnávat temperované při 15–18 °C. Perfektně se hodí jako doprovod k ossobucu, zelným roládám nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Tenuta di Biserno