Limne Lugana DOC 1,5 l Magnum - Tenuta Roveglia

Ve sklence vykazuje Limne Lugana 1,5 l Magnum z vinařství Tenuta Roveglia zářivě světle žlutou barvu. První nos Limne Lugana 1,5 l Magnum odhaluje nuance zeleného jablka a manga. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně-balsamické tóny.

Tenuta Roveglia Limne Lugana 1,5 l Magnum se prezentuje milovníkovi vína nádherně suchý. Toto bílé víno přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se u vína dalo očekávat. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína představuje nádherně lehká. Díky své živé ovocné kyselině se Limne Lugana 1,5 l Magnum na patře odhaluje mimořádně svěží a živý. V závěru toto víno z vinařské oblasti Lombardie nakonec nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky manga a zeleného jablka.

Vinifikace Limne Lugana 1,5 l Magnum z Tenuta Roveglia

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je vinifikováno z odrůdy Trebbiano. Jakmile jsou dokonale vyzrálé, jsou hrozny pro Limne Lugana 1,5 l Magnum sklízeny výhradně ručně, bez pomoci namáhavých a málo selektivních kombajnů. Po sklizni se hrozny ihned převážejí do lisovny. Zde jsou protříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům pro Limne Lugana 1,5 l Magnum z Tenuta Roveglia

Toto bílé víno z Itálie pijte nejlépe mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, špagetám s jogurtovým mátovým pestem nebo k pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou.

• Další produkty od Tenuta Roveglia