Langhe Nebbiolo DOC - La Spinetta

Langhe Nebbiolo DOC od La Spinetta se ve sklence představuje tmavou, téměř černou rubínovou barvou a odhaluje své expresivní aroma. Setkávají se v něm tóny švestek, černého rybízu a borůvek, podkreslené nádechem máty peprné.

Toto červené víno z Piemontu je plné a šťavnaté s elegantním závěrem. Víno s dobrou kyselinovou strukturou a svěžími, ušlechtilými tříslovinami.

Vinifikace vína Langhe Nebbiolo DOC od La Spinetta 

Toto červené víno ze 100% odrůdy Nebbiolo prošlo alkoholickým kvašením v rotofermentoru po dobu 7–8 dní, malolaktické kvašení proběhlo v dubovém dřevě. Langhe Nebbiolo zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech, poté bylo na 2 měsíce přečerpáno do nerezových tanků a následně dále zrálo 12 měsíců v lahvi. Před lahvováním nebylo toto víno filtrováno ani čiřeno. 

Doporučení k jídlu pro Langhe Nebbiolo DOC od La Spinetta

Užijte si toto suché červené víno k jemným pokrmům z vepřového a hovězího masa, vařenému masu a pokrmům z pánve nebo k jemným sýrům.

Ocenění pro Langhe Nebbiolo DOC od La Spinetta

• Robert Parker / The Wine Advocate: 90+ bodů (ročník 2012)
• Vinous - Antonio Galloni: 90 bodů (ročník 2010)
• Gambero Rosso: 1 sklenička (ročník 2010)

• Další produkty od La Spinetta