Langhe Arneis DOC - Cordero di Montezemolo

Arneis Langhe z pera Cordero di Montezemolo z Piemontu má ve sklenici jasnou platinově žlutou barvu. Toto jednodruhové italské víno vykazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny akácií, třešňových květů, mirabelkových švestek a nektarinek. Objevují se také tóny pražených mandlí, křehkých a vlašských ořechů.

Cordero di Montezemolo Langhe Arneis je nádherně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani strohé, ale kulaté a hladké. Na patře se Langhe Arneis prezentuje působivě svěže a živě díky své stručné ovocné kyselině. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Piemont, přesněji z Langhe DOC, nakonec potěší krásným zakončením.

Vinifikace vína Langhe Arneis z Cordero di Montezemolo

Vyvážené italské víno Langhe Arneis je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Arneis. Po sklizni hroznů se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučení ke konzumaci vína Langhe Arneis z Cordero di Montezemolo

Toto bílé víno z Itálie pijte ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa, k rukolovým penne nebo pórkové tortille.

Toto bílé víno z Itálie pijte ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa, k rukolovým penne nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Cordero di Montezemolo