Cordero di Montezemolo

Vinařství Cordero di Montezemolo má historii, která začala již v roce 1340.

Po staletí rodinný podnik – Cordero di Montezemolo

Přestože uplynulo několik staletí, vinařství bylo vždy v rodinném vlastnictví. První písemná zmínka o pěstování vína pochází zhruba sp spr sprřed 200 lety. Dnes stojí vinařství pod vedením Giovanniho Cordero di Montezemolo, který se svými dětmi Elenou a Albertem tvoří úspěšný tým. Nejen on, ale i jeho předkové dbají při práci vždy na to, aby ji vykonávali také v duchu ochrany přírody. Například se používají pouze hnojiva přírodního a minerálního původu. Veškeré úsilí se vyplácí, protože špičková vína jsou pravidelně oceňována mezinárodními vysoce prestižními vyznamenáními a cenami.

Sluncem hýčkané hrozny

Vinné zahrady Cordero di Montezemolo se rozkládají na mírných zelených kopcích na ploše okolo 38 hektarů v malé obci La Morra v Piemontech. V bezprostředním sousedství se nacházejí prestižní města Barolo a Alba. Půdy prvotřídních vinic sestávají převážně z pískovce a na vápenec bohatého slínovce. Oblast je charakteristická mírným kontinentálním klimatem a je hýčkána mnoha hodinami slunečního svitu. Pro každý druh hroznů se před výsadbou vybírá nejvhodnější půdní charakteristika a oslunění, aby bylo možné zajistit optimální výsledek. Pěstují se zde odrůdy:

• Arneis
• Barbera
• Dolcetto
• Nebbiolo
• Chardonnay

Za zmínku stojí...

...jednoznačně vynikající červené víno Enrico VI Barolo, které již několikrát získalo vytoužené tři skleničky od Gambero Rosso. Vyrábí se výhradně z hroznů Nebbiolo pěstovaných na historické vinici o rozloze pouhých 2 hektarů. Toto víno smí například 20 měsíců zrát v sudech z francouzského dubu. Špičkové Barolo září granátově červenou barvou a hýčká nos vůněmi eukalyptu, lékořice a skořice. Dozvuk silného a komplexního vína z vinařství Cordero di Montezemolo se jeví téměř nekonečný. Ale nejen Enrico VI Barolo, nýbrž i ostatní vynikající červená a bílá vína od Cordero di Montezemolo rozhodně stojí za doporučení a dokážou zaujmout svým jemným charakterem.