Il Ben Ti Voglio - Lodi Corazza

S Lodi Corazza Il Ben Ti Voglio se do sklenice dostává prvotřídní bílé víno. Prezentuje se nádherně zářivou, světle žlutou barvou. Ve sklence tento bílý vín z Lodi Corazza odhaluje aromata citronů, zeleného jablka, mirabelek a zralého jablka, doplněná o mátu/meduňku. Lodi Corazza Il Ben Ti Voglio chutná příjemně suše. Do lahve byl plněn s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se u vína dá očekávat, i tento Ital okouzluje i při veškeré suchosti nejjemnější rovnováhou. Vynikající chuť totiž nutně nepotřebuje cukr. Na patře se textura tohoto vyrovnaného bílého vína prezentuje nádherně křupavě a plně. V závěru tento bílý vín z vinařské oblasti Emilia-Romagna nakonec nadchne pěknou délkou. Znovu se objevují náznaky zralého jablka a mirabelky. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny jílem dominovaných půd.

Vinifikace vína Lodi Corazza Il Ben Ti Voglio

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je vinifikováno z odrůdy Sauvignon Blanc. V Emilia-Romagna rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na jílovitých půdách. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Il Ben Ti Voglio ještě několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Il Ben Ti Voglio od Lodi Corazza

Zažijte toto bílé víno z Itálie nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k chřestovému salátu s quinoou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Lodi Corazza