Gregorio Falanghina DOC - Feudi di San Gregorio

Falanghina Gregorio z Feudi di San Gregorio v Kampánii má ve sklenici jasnou, světle žlutou barvu. Ve sklenici se toto bílé víno z Feudi di San Gregorio prezentuje vůní broskví a meruněk, doplněnou bazalkou a minerály. V chuti začíná Gregorio Falanghina z Feudi di San Gregorio nádherně suché, plné a aromatické. Toto lehké bílé víno je na patře vyvážené a komplexní. Závěr tohoto bílého vína z oblasti Kampánie, přesněji z oblasti Sannio DOC, je podmanivý s krásnou dochutí.

Vinifikace vína Feudi di San Gregorio Gregorio Falanghina

Základem pro vyváženou Gregorio Falanghina z Itálie jsou hrozny odrůdy Falanghina. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení může Gregorio Falanghina ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k vínu Gregorio Falanghina z Feudi di San Gregorio

Toto italské bílé víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k celé řadě skvělých pokrmů, ale je příjemné ho pít i samostatně.