Feudi di San Gregorio

***

Feudi di San Gregorio - nejlepší vína z Kampánie

Na okraji Apeninského poloostrova v regionu Kampánie najdete moderní vinařství s otevřeným srdcem - vinařství Feudi di San Gregorio. Centrem 300 hektarů obdělávané půdy je Sorbo Serbico, kde se nachází i vinařství. Vinařství bylo nově otevřeno v roce 2004 v moderním designu od Hikaru Moriho, zatímco interiér je od Vignelliho a představuje nejlepší italský design. Oba jsou také zodpovědní za design etiket. Velké části vinařství jsou pod zemí, takže zvenčí budova dokonale splývá s krajinou. Jižní Italové jsou známí svou pohostinností, a tak vinařství Feudi di San Gregorio rádo nabízí prohlídky vinařství a sklepa s průvodcem.

  Jelikož se jedná o takzvanou vnitrozemskou vinici, okolní hory dosahují ohromující výšky 750 m, takže zimy jsou krátké, ale na jihoitalské poměry poměrně chladné a sněhové, což dává hroznům tak zvláštní chuťovou strukturu. Zvláštní péče je věnována kořenovému systému révy, pro který se půda sopečného původu a sedimentární horniny jeví jako velmi úrodná. To přimělo tvůrce nápadu vytvořit veřejný park, kde je doma široká škála rostlin a stromů a kde se pěstují typické chutě jižní Itálie.