Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante - Borgo Molino

Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante je prvotřídní šumivé víno. Má nádherně zářivou, platinově žlutou barvu. Perlivost tohoto šumivého vína je ve sklenici konzistentní a jemná. V prvním přivonění se Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante představuje vůně třešní morello, černých třešní a meruněk. K ovocným částem buketu se přidávají ještě ovocně-balzamické nuance.

Toto italské víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 15 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak i přes svou suchost toto italské víno přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Extra suché víno Borgo Molino Glera Marca Trevigiana Vino Spumante odhaluje na patře neuvěřitelně ovocnou chuť, což je samozřejmě dáno i profilem zbytkového cukru. Na patře se tento lehkonohý sekt vyznačuje neuvěřitelně rozplývavou a lehkou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto skladovatelné spumante z vinařské oblasti Veneto nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny třešní morello a švestek.

Vinifikace Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante

Toto spumante se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu hroznů, a to Glera. Pro toto nádherně elegantní jednodruhové víno z Borgo Molino byly sklizeny pouze bezchybné hrozny. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení základního vína.

Doporučení pro Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante

Toto italské spumante si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 5-7 °C s ovocným salátem z endivie, omeletou s lososem a fenyklem nebo smaženým pstruhem se zázvorovou hruškou.