Gewurztraminer Cembrani D'Autore - Nicolodi Alfio

S Nicolodi Alfio Gewurztraminer Cembrani D'Autore přichází do krystalicky čisté sklenice prvotřídní bílý víno. Nabízí nádhernou hustou, měděně zlatou barvu. První nos Gewurztraminer Cembrani D'Autore ukazuje tóny meruněk a broskví. K ovocným částem květnatého aromatu se přidávají ještě více ovocně-bazalkové nuance.

S Nicolodi Alfio Gewurztraminer Cembrani D'Autore je víno nádherně suché. Toto bílé víno se nikdy neleskne hrubým nebo chudým dojmem, ale je kulaté a hebké. Na patře se struktura tohoto výrazného bílého vína skvěle zakousne. Závěr tohoto vína z vinařského regionu Trentino-Alto Adige je nakonec přesvědčivý s pozoruhodným dozvukem. Odchod je také doprovázen minerálními prvky půd bohatých na hlínu.

Vinifikace Gewurztraminer Cembrani D'Autore od Nicolodi Alfio

Toto silné bílé víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Gewürztraminer. V Trentino-Alto Adige rostou révy, které plodí hrozny pro toto víno na půdách z hlíny. Když je dosažena dokonalá fyziologická zralost, sklízí se hrozny pro Gewurztraminer Cembrani D'Autore výhradně ručně, bez použití hrubých a téměř selektivních strojů. Po sklizni okamžitě vstupují do lisovny, kde jsou ručně tříděny a jemně rozebírány. Poté probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se Gewurztraminer Cembrani D'Autore nechává 9 měsíců dále harmonizovat na jemné sedlině.

Doporučení ke konzumaci Nicolodi Alfio Gewurztraminer Cembrani D'Autore

Zažijte toto bílé víno z Itálie ideálně dobře vychlazené při 8 - 10°C jako doprovod k špagetám s kapersko-tomatoovou omáčkou, tresce s okurko-hořčičnou zeleninou nebo špenátovému gratínu s mandlemi.

• Další produkty od Nicolodi Alfio