Gewürztraminer - Abbazia di Novacella

Gewürztraminer - Abbazia di Novacella okouzlí svou sytě zlatě žlutou barvou, která už na první pohled probouzí očekávání z nadcházejícího požitku. Ve vůni se rozvíjejí svůdné tóny zralých broskví, liči a náznak růžových květů, typických pro tuto ušlechtilou odrůdu. V chuti se víno prezentuje sametově a plně, s harmonickou vyvážeností mezi ovocností a jemným kořenitým tónem, který z něj činí nezapomenutelný zážitek. Gewürztraminer - Abbazia di Novacella nepřesvědčí jen svou komplexností, ale také dlouhotrvajícím závěrem, který ještě dlouho po posledním doušku vykouzlí úsměv na rtech.

Gewürztraminer z Abbazia di Novacella – vinifikace a pěstování

Hrozny pro Gewürztraminer - Abbazia di Novacella pocházejí z prvotřídní pěstitelské oblasti Abbazia di Novacella, jednoho z nejstarších vinařství v Jižním Tyrolsku. Zde jsou hrozny pěstovány v optimálních podmínkách s důrazem na šetrné, k životnímu prostředí ohleduplné pěstitelské metody. Sklizeň probíhá ručně, aby bylo možné vybrat ty nejlepší hrozny a zajistit tak vysokou kvalitu vína. Po sklizni jsou hrozny šetrně lisovány a mošt je k fermentaci veden do nerezových tanků s řízenou teplotou. Pečlivá vinifikace a následné zrání ve velkých dřevěných sudech propůjčují vínu jeho komplexnost a výraznost, přičemž se dokonale zachovávají typické aroma a charakteristická kořenitost této odrůdy.

Gewürztraminer z Abbazia di Novacella – doporučení ke gastronomii

Gewürztraminer - Abbazia di Novacella je ideálním společníkem k celé řadě jídel. Jeho ovocný a kořenitý charakter skvěle ladí s asijskou kuchyní, například s thajským kari nebo pikantním sezamovým kuřetem. Své přednosti ukazuje také v kombinaci s jemnými předkrmy, jako je carpaccio nebo mořské plody. Jeho komplexnost se navíc výtečně hodí ke výrazným sýrům, zejména k vyzrálému brie nebo aromatickému Roquefortu. Užijte si toto výjimečné víno jako dokonalý doprovod k nezapomenutelným kulinárním zážitkům a nechte se okouzlit jeho jedinečným šarmem.

• Další produkty od Abbazia di Novacella