Edda Bianco Salento IGP - Cantine San Marzano

Edda Bianco Salento IGP je brilantní bílé víno, které se pyšní jasně světlou žlutou barvou. Toto nádherné víno rozvíjí řadu ovocných aromat. Při degustaci vás potěší tóny šťavnatého citrusového ovoce, křupavých jablek a nádech květinových nuancí. Subtilní mineralita doplňuje aroma a dodává vínu zvláštní hloubku. Na patře Edda Bianco Salento IGP nabízí osvěžující a živé chuťové zážitky. Harmonická rovnováha mezi ovocem a kyselinkou zajišťuje dlouhotrvající dochuť, která ukazuje, že toto víno je jak živé, tak elegantní.

Vinifikace Edda Bianco Salento IGP od Cantine San Marzano

Hrozny pro Edda Bianco Salento IGP pocházejí z pečlivě obhospodařovaných vinic v fascinujícím regionu Salento. Zde révám prospívá teplé klima a živiny bohaté půdy, které poskytují ideální podmínky pro pěstování kvalitních hroznů. Sklizeň probíhá v raném stádiu, aby se uchovaly čerstvé a živé aromatické tóny. Hrozny jsou pečlivě sbírány ručně.

Ve vinařství jsou hrozny šetrně lisovány, aby se extrahovala cenná aroma. Během vinifikace jsou hrozny fermentovány za studena, což podtrhuje ovocité buket. Po hlavní fermantaci víno zraje v nerezových tancích, což mu umožňuje uchovat si své čerstvé a jasné vlastnosti. Zrání v těchto nádobách zajišťuje, že se nevytvářejí vady a oxidační aromata a víno si zachovává svou čistotu a svěžest.

Doporučení pokrmů k Edda Bianco Salento IGP od Cantine San Marzano

Pro Edda Bianco Salento IGP se výborně hodí různé kulinářské specialit. Toto bílé víno se skvěle páruje zejména s:

1. Chutnými rybími pokrmy, jako je smažený candát nebo mořský anděl v citronovém máslovém omáčce.
2. Čerstvými mořskými plody, jako jsou krevety nebo mušle, které se jednoduše grilují.
3. Italskými těstovinovými pokrmy, jako jsou spaghetti aglio e olio nebo linguine s pestem.
4. Živými, lehkými saláty, zejména s citrusy nebo čerstvě nastrouhaným parmazánem.

Obzvlášť lahodná je také kombinace s různými druhy sýrů, jako je jemný kozí sýr nebo kvalitní pecorino.

Vychutnejte si Edda Bianco Salento IGP ve společnosti a nechte se okouzlit jeho aromaty – toto víno je perfektním partnerem pro uvolněnou večeři nebo společenský večer s přáteli.

• Další produkty od Cantine San Marzano