Chianti Colli Fiorentini DOCG - San Michele a Torri

San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini je prvotřídní červené víno z ekologického zemědělství. Má nádherně jasnou rubínově červenou barvu. Toto italské cuvée odhaluje ve sklenici nádherně voňavé tóny černého rybízu, třešní morello, moruše a švestek. Nechybí ani tóny dalšího ovoce.

Toto italské víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 0,2 gramy zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína z horní cenové kategorie, toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje cukr. Na jazyku se toto vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti Chianti Colli Fiorentini lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. Závěr tohoto mladistvého červeného vína z toskánské vinařské oblasti, přesněji řečeno Chianti DOCG, nakonec zapůsobí dobrým dojmem.

Vinifikace vína San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini

Základem prvotřídního a skvěle vyváženého cuvée Chianti Colli Fiorentini ze San Michele a Torri jsou hrozny Canaiolo, Colorino, Merlot a Sangiovese. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace zraje elegantní Chianti Colli Fiorentini několik měsíců v dubových sudech. Po dokončení je víno Chianti Colli Fiorentini pečlivě harmonizováno.

Doporučení ke konzumaci vína San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini

Toto italské červené víno z ekologického zemědělství si ideálně vychutnejte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k pikantnímu kari s jehněčím masem, telecímu masu s cibulí nebo rukolovým penne.

• Další produkty od San Michele a Torri