Chardonnay / Maremma Toscana DOC - Aquilaia

Chardonnay / Maremma Toscana DOC nabízí svým zářivým zlatavým odstínem pozvání k ochutnání. Tento odrůda vína rozvíjí fascinující buket vůní, který sahá od zralých jablek a šťavnatých hrušek až po půvabné nuance citrusových plodů, jako jsou limetky a pomeranče. Subtilní náznaky vanilky a medu přidávají chutnou hloubku. V chuti se toto víno prezentuje plně a harmonicky. Hladké tělo doprovází svěží kyselina, což vytváří vyvážený a elegantní zážitek z pití. Dozvuk je dlouhotrvající a zanechává nádech ořechů a karamelu.

Vinifikace Chardonnay / Maremma Toscana DOC od Aquilaia

Vinifikace Chardonnay / Maremma Toscana DOC probíhá s největší péčí. Hrozny rostou v malebném regionu Maremma, kde slunné svahy a námořní vliv poskytují ideální podmínky. Pěstování probíhá udržitelně, přičemž se klade velký důraz na neporušenost rév. Pečlivé plánování zajišťuje kvalitní hrozny, které se sklízejí v perfektním období zralosti.

1. Sklizeň probíhá ručně v brzkých ranních hodinách, aby byla zajištěna čerstvost hroznů. Hrozny jsou poté jemně lisovány, aby se získal mošt.

2. Při vinifikaci je mošt fermentován při kontrolovaných teplotách. Zde se používá klasická metoda studené fermentace, aby se zachovala aromatika.

3. Zrání vína probíhá v ušlechtilých dřevinách, což Chardonnay dodává další komplexnost. Zráním v barrique se podporuje vývoj jemných pražených nuancí a doplňuje se chuťový profil.

Kombinace těchto technik zaručuje Chardonnay, které je známé svou jemností a pikantní elegancí.

Doporučení pokrmů k Chardonnay / Maremma Toscana DOC od Aquilaia

Chardonnay / Maremma Toscana DOC se skvěle hodí k mnoha lahodným pokrmům. Jeho svěží kyselina a ovocné vůně ideálně ladí s následujícími pokrmy:

• Grilovanou rybou, jako je doráda nebo losos, s citronovým máslovým omáčkou
• Kuřetem v krémové houbové omáčce
• Vegetariánským rizotem, např. se chřestem nebo hráškem
• Čerstvými saláty se sýrem kozím a medovo-ořechovým dresinkem
• Pasta s lehkou rajčatovou omáčkou a čerstvou bazalkou

Vůně vína vytvářejí nádherné akcenty pro pokrmy a činí každé jídlo výjimečným zážitkem. Vyzkoušejte toto víno k vašim oblíbeným tapas nebo jako společníka na pohodový večer s přáteli.

Vyzkoušejte Chardonnay / Maremma Toscana DOC a nechte se okouzlit jeho rozmanitou aromatikou – požitkem pro zvláštní příležitosti nebo jednoduše na uvolnění po dlouhém dni.

• Další produkty od Aquilaia