Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG - Fattoria Ambra

Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG nadchne svou hlubokou rubínově červenou barvou a okouzlí smysly rozmanitou aromatickou paletou. Tento výjimečný víno z Fattoria Ambra ukazuje intenzivní ovocné aroma zralých tmavých třešní, šťavnatých švestek a nádechu ostružin. Doplňkové tóny jemných koření, jako je černý pepř a skořice, podtrhují ovocnost a rozvíjejí elegantní komplexnost. Chuť je plná a sametově hladká, se sametovými tříslovinami a harmonickou kyselinkou, která vyúsťuje v dlouhém, trvalém závěru. Skutečný požitek pro každého milovníka vína!

Vinifikace Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG od Fattoria Ambra

Hrozny pro Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG rostou v malebných vinicích Toskánska na půdách bohatých na minerály. Odroda hroznů je pěstována výhradně ekologicky, což podtrhuje čistotu a poctivý charakter vína. Sklizeň probíhá ručně během chladnějších ranních hodin, aby se zajistila kvalita hroznů.

Po selektivní sklizni jsou hrozny jemně lisovány a fermentovány ve ocelových tancích. Vinifikace je poznamenaná tradičním řemeslným zpracováním a nejmodernějšími technologiemi. Víno následně zraje více než 24 měsíců ve speciálních dubových sudech, které dodávají chuti jemnou dimenzi. Před n původověním víno ještě několik měsíců zraje v láhvi, aby se harmonizovaly aroma.

Doporučení pokrmů k Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG od Fattoria Ambra

Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG je skutečným požitkem k vydatným pokrmům a delikátním menu. Vynikající je k:

• Dušenému hovězímu s omáčkou z červeného vína
• Jelením a divočáckým pokrmům, zejména pečené zvěřině
• Bohatým sýrům jako Parmigiano Reggiano nebo Pecorino
• Těstovinám s výraznými omáčkami, jako je ragú alla Bolognese

Užijte si ho při výjimečných příležitostech nebo jednoduše, abyste se odměnili. Oslava pro smysly, která vždy zůstane v paměti!

• Další produkty od Fattoria Ambra