Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam - Palazzo

Brunello Di Montalcino v OHK 3,0 l Jeroboam od Palazzo z Toskánska se ve sklence prezentuje hutnou rubínově červenou barvou. Vůně tohoto červeného vína z Toskánska přesvědčí tóny višní, ostružin, borůvek a švestek. Při dalším zkoumání aromatiky se přidává vanilka.

Toto italské víno chutná příjemně suše. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tento Ital tak samozřejmě i přes veškerou suchost okouzlí nejjemnější vyvážeností. Aroma nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Tento hedvábný a masitý červený vín se na patře prezentuje mohutně a komplexně. Finale tohoto červeného vína z vinařské oblasti Toskánsko nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi půd bohatých na silikátové horniny.

Vinifikace Brunello Di Montalcino v OHK 3,0 l Jeroboam od Palazzo

Toto mohutné červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Sangiovese. V Toskánsku rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách ze silikátových hornin. Po ruční sklizni se hrozny neprodleně dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je mohutné Brunello Di Montalcino v OHK 3,0 l Jeroboam ještě 36 měsíců vyzráváno v barrique sudech z dubového dřeva.

Doporučení ke snoubení pokrmů s Brunello Di Montalcino v OHK 3,0 l Jeroboam od Palazzo

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15–18 °C jako doprovod k dušenému kuřeti na červeném víně, k prsíčkům z kachny se cukrovým hráškem nebo k Boeuf Bourguignon.

• Další produkty od Palazzo