Bronner Passito Sweet Claire 0,375 l - Lieselehof

S Lieselehof Bronner Passito Sweet Claire se do roztočené sklenice dostává prvotřídní bio dezertní víno. Představuje se nádherně zářivou, zlatožlutou barvou. Vůně tohoto dezertního vína z Trentina-Alto Adige okouzlí náznaky sušené meruňky. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Bronner Passito Sweet Claire lze zcela oprávněně označit za obzvlášť ovocné a sametové víno, neboť bylo vinifikováno s nádherně nasládlým chuťovým profilem. Na jazyku se tento vyvážený dezertní víno vyznačuje neobyčejně hedvábnou, krémovou, sametovou a hutnou texturou. Závěr tohoto dezertního vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z apelace Alto Adige /Südtirol DOC, nakonec zaujme krásným dlouhým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny jílovitých půd.

Vinifikace vína Bronner Passito Sweet Claire z Lieselehofu

Toto vyvážené dezertní víno z Itálie je ekologicky vinifikováno z odrůdy Johanniter. V Trentino-Alto Adige rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na jílovitých půdách. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Bronner Passito Sweet Claire několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Bronner Passito Sweet Claire z Lieselehofu

Toto dezertní víno z Itálie by se mělo podávat nejlépe mírně vychlazené při teplotě 11 - 13 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke kokosovo-kefírovému krému, jogurtové zmrzlině z květů bezu s meduňkou citronovou nebo k dezertu z broskve a passion fruit.

• Další produkty od Lieselehof