Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola IGT - Branciforti

Ve sklenici se objevují nádherně výrazné tóny moruše, černých třešní, černého rybízu a borůvek. Objevují se také tóny perníkového koření, orientálního koření a skořice.

V chuti začíná Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola Terre Siciliane z Branciforti nádherně suché, plné a aromatické. Toto mladé víno z vinařské oblasti Sicílie nakonec potěší v závěru krásnou délkou. Opět se objevují tóny třešní morello a borůvek. Hrozny pro víno Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola Terre Siciliane se sklízejí výhradně ručně v optimální zralosti, bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízečů. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v malých dřevěných kádích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučujeme k vínu Branciforti Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola Terre Siciliane

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15 - 18 °C. Je ideálním doplňkem ke špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou, boeuf bourguignon nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.