Barolo Massara DOCG - Castello di Verduno

Barolo Massara DOCG od Castello di Verduno se prezentuje v hlubokém, rubínově červeném oděvu. Tato ušlechtilá barva odráží intenzitu a charakter vína. V nose se rozvíjí svůdné bouquet z vyzrálého červeného ovoce, jako jsou třešně a maliny. Společně s tím se odhalují komplexní tóny kořeněného tabáku, sušených bylin a jemného náznaku vanilky. Na patře ohromuje Barolo Massara DOCG svou plnou, harmonickou strukturou a svůdným obsahem tříslovin. Ovocné a kořeněné nuanse se spojují v dlouhém, elegantním závěru, který vyvolává touhu po dalším doušku. Tato úspěšná kombinace ovoce a elegance, spojená s nádechem zemitých tónů, dělá z tohoto vína mistrovské dílo, které by v žádné vinné sbírce nemělo chybět.

Vinifikace Barolo Massara DOCG od Castello di Verduno

Hrozny pro Barolo Massara DOCG pocházejí z nejlepších poloh v srdci Langhe. Zde réva roste v ideálním klimatu, které zajišťuje optimální vyzrání hroznů odrůdy Nebbiolo. Hrozny jsou v optimálním čase sklízeny ručně, čímž se zajišťuje ta nejlepší kvalita. V pivnici probíhá šetrné zpracování, aby se zachovaly přirozené aromatické tóny a charakter hroznů. Po fermentaci slupek víno zraje minimálně 24 měsíců v dubových sudech, aby se jeho komplexnost ještě zvýšila. Toto zrání v dřevěných sudech dodává Barolo Massara DOCG jeho charakteristickou hloubku a wonderful rovnováhu mezi ovocem a dřevem.

Odporučení pokrmů k Barolo Massara DOCG od Castello di Verduno

Barolo Massara DOCG je skutečným potěšením a perfektně se hodí k řadě lahodných pokrmů. Zde je několik doporučení, která báječně zvýrazní jemný charakter vína:

1. Zrálé sýry, jako je Parmigiano Reggiano nebo Pecorino
2. Pokrm z jehněčího masa, jako je šťavnatý jehněčí hřbet s bylinkami
3. Hovězí pečeně, dušená v hluboké červené vinné omáčce
4. Pokrm z zvěřiny, jako je bažant nebo srnčí, s ovocnými přílohami

• Navíc víno perfektně ladí s ragú a silnými těstovinami.
• Dušená kachní prsa s pomerančovou nebo švestkovou omáčkou dotvářejí chuťový zážitek.
• Pro vegetariány se nabízejí dušené lilek s rajčatovou omáčkou.

Užijte si Barolo Massara DOCG k těmto lahodným pokrmům a zažijte, jak aroma vína dokonale doplňuje vynikající pokrmy.

• Další produkty od Castello di Verduno