Barolo Massara DOCG - Castello di Verduno

Mocné Barolo Massara z Castello di Verduno se ve sklenici třpytí hustou rubínově červenou barvou. Na okrajích je patrný také barevný přechod do granátově červené. Při víření sklenice se u tohoto červeného vína projeví vysoká viskozita, kterou lze pozorovat ve vitrážích na okraji sklenice. První přivonění k vínu Barolo Massara je lichotivé s tóny švestek, černých třešní a višní morello. K ovocným částem buketu se přidávají tóny zrání v sudech a ještě ovocnější, balzamické nuance.

Víno Castello di Verduno Barolo Massara je pro milovníky vína příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani strohé, jak by se dalo očekávat od vína ze segmentu Icon wine. V závěru toto víno z piemontské vinařské oblasti, které dobře stárne, nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny třešní morello a švestek.

Vinifikace vína Barolo Massara z vinařství Castello di Verduno

Základem mohutného vína Barolo Massara z Piemontu jsou hrozny odrůdy Nebbiolo. Barolo Massara je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení ve velkých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání v dubových sudech.

Doporučení ke konzumaci vína Castello di Verduno Barolo Massara

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou, dušenému kuřeti na červeném víně nebo ossobucu.

• Další produkty od Castello di Verduno