Amarone della Valpolicella DOCG 1,5l Magnum - Zonin

Amarone della Valpolicella DOCG 1,5l Magnum je nezaměnitelným červeným vínem s hlubokou červenou barvou, která připomíná rubínové drahokamy. Tato výjimečná optika je prvním náznakem grandeur tohoto vína. V nose se rozvíjí svůdné bouquet s aroma zralých třešní, šťavnatých švestek a jemných náznaků vanilky. Olfaktorické prožitky doplňují jemné kořeněné tóny, které připomínají muškát a skořici. Patro je opojeno harmonickou rovnováhou mezi ovocem a elegancí. Hladké třísloviny a chutný závěr slibují skutečnou chuťovou explozi, která okouzlí a svádí milovníka vína. Zažijte komplexnost a hlubokou trvanlivost tohoto vína, které se v každém doušku projevuje.

Vinifikace Amarone della Valpolicella DOCG 1,5l Magnum od Zonin

Vinifikace Amarone della Valpolicella DOCG 1,5l Magnum od Zonin začíná pečlivým pěstováním hroznů. Vinařství se nachází na slunných svazích regionu Valpolicella, kde je půda bohatá na minerální živiny. Hrozny se sklízí ručně, aby se vybraly jen ty nejlepší plody. Používají se především odrůdy Corvina, Rondinella a Molinara.

Po sklizni se hrozny podrobují šetrnému sušení, aby se intenzifikovala jejich přirozená sladkost a aroma. Tento proces může trvat až tři měsíce. Následuje fermentace při kontrolovaných teplotách, které uchovávají svěžest a ovocnost vína. Zrání probíhá v kvalitních barikových sudech, které dávají Amarone jeho charakteristickou, harmonickou chuť, a zároveň mu poskytují strukturu a hloubku. Po dlouhé období zrání je víno připraveno k užívání - skutečná pochoutka pro každého milovníka silných vín.

Doporučení k jídlu k Amarone della Valpolicella DOCG 1,5l Magnum od Zonin

Amarone della Valpolicella DOCG 1,5l Magnum od Zonin skvěle ladí s mnoha pokrmy. Obzvlášť dobře se hodí k:

1. Pokrmům z divočiny, jako je např. jelení steak nebo bažant.
2. Masovým dušeným pokrmům, které jsou obohaceny aromatickými kořeními.
3. Bohatým těstovinovým pokrmům, jako jsou tagliatelle s divočím ragú.
4. Talířům sýrů zralých a výrazných sýrů jako je Gorgonzola nebo Parmigiano-Reggiano.

Pro nezapomenutelný chuťový zážitek zkuste podávat Amarone k šťavnatě grilovanému steaku nebo si ho vychutnejte spolu s vydatným čokoládovým dezertem. Každý doušek harmonicky spojuje s chutěmi jídla a vytváří celkově výjimečný gastronomický zážitek.

• Další produkty od Zonin