Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Albino Armani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Albino Armani zaujme svou sytě červenou barvou s lehce fialovými odlesky. Toto mohutné víno odhaluje svůdné buketní aroma zralých třešní, švestek a rozinek. Tento ovocný tón je podtržen nádechem sladkého koření, kakaa a jemným dotekem vanilky. Na patře se víno prezentuje plným a harmonickým dojmem. Sametové třísloviny laskají jazyk a dodávají Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Albino Armani nezaměnitelnou eleganci. Jemné tóny sušeného ovoce, ořechů a něžný nádech čokolády se postarají o dlouhotrvající chuťový zážitek, který milovníky vína nadchne.

Vinifikace vína Amarone della Valpolicella Classico DOCG od Albino Armani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Albino Armani se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů odrůd Corvina, Rondinella a Molinara. Tyto hrozny rostou na proslulých vinicích oblasti Valpolicella, která je ideální pro pěstování vína. Vinice těží z mírného klimatu a dobře propustných půd, které umožňují dokonalé vyzrávání hroznů.

Sklizeň probíhá ručně a vybírají se pouze nejlepší hrozny. Po sklizni se hrozny suší na speciálních roštech. Toto sušení je rozhodující pro charakter Amarone. Koncentruje ovocné aroma a zajišťuje typickou hloubku chuti. Po několikaměsíčním sušení začíná vinifikace jemným lisováním.

Fermentace probíhá v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Následně víno zraje minimálně 24 měsíců ve velkých dubových sudech, aby se jeho aroma dále zjemnilo. Toto zrání umožňuje vínu plně se rozvinout a dosáhnout harmonické rovnováhy mezi ovocnými tóny a dřevem.

Doporučení k pokrmům k vínu Amarone della Valpolicella Classico DOCG od Albino Armani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Albino Armani je skutečným požitkem k vynikajícím pokrmům. Jeho plnost a elegance dokonale ladí s různými jídly. Zde je několik doporučení:

• 1. Grilované jehněčí s bylinkovou krustou
• 2. Hovězí ragú s domácími těstovinami
• 3. Pečené srnčí s brusinkovou omáčkou
• 4. Vyzrálý parmezán nebo pecorino
• 5. Dezerty z hořké čokolády

Toto kořenité víno se obzvlášť hodí ke slavnostním příležitostem nebo k pohodové večeři. Jeho aroma povyšuje každý pokrm a každý doušek činí výjimečným zážitkem. Užijte si Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Albino Armani při nejlepších chvílích života.

• Další produkty od Albino Armani