Albarossa 1491 Monferrato DOC - Castello di Uviglie

Albarossa 1491 Monferrato DOC okouzluje svou hlubokou rubínovou barvou. Do nosu se nese aroma zralých třešní, šťavnatých švestek a jemných koření. Noty jemných bylin a decentního ovoce lesních plodů doplňují bouquet. Na patře se ukazuje plným tělem, s harmonickou rovnováhou ovoce, kyselosti a sametových tanninů. Chuť se rozvine do lahodné směsi červeného ovoce, lehkých dřevitých nuancí a jemné minerality, která jej činí skutečným požitek. Chuťový zážitek je završeno dlouhým, elegantním závěrem, který okouzluje smysly a vyvolává touhu po dalším doušku.

Vinifikace Albarossa 1491 Monferrato DOC od Castello di Uviglie

Hrozny pro Albarossa 1491 Monferrato DOC pocházejí z pečlivě udržovaných vinic v malebném Monferratu. Révy rostou na dobře provzdušněných půdách, bohatých na minerály, což vínu dodává jeho zvláštní nádech. Sklizeň probíhá výhradně ručně, aby se vybraly ty nejlepší hrozny. To se obvykle děje krátce před optimálním zralostním termínem, aby se zachovala čerstvost a ovocnost hroznů.

Po selektivním sběru hroznů se dostávají do vinařství k vinifikaci, kde jsou jemně odstopkovány a lisovány. Mošt kvasí při kontrolovaných teplotách, což uchovává jemné aroma. Zrání vína probíhá v kvalitních dřevěných sudech, které mu dodávají další hloubku a komplexnost. Díky pečlivému zrání vyvíjí Albarossa 1491 Monferrato DOC svůj jedinečný charakter a dokonalou eleganci.

Doporučení k jídlu k Albarossa 1491 Monferrato DOC od Castello di Uviglie

Albarossa 1491 Monferrato DOC je dokonalým společníkem k široké škále jídel. Užijte si jej k:

1. Rybím steakem s rozmarýnem a česnekovým máslem.
2. Zvěřinou s brusinkovou omáčkou.
3. Těstovinám v syté rajčatové omáčce.
4. Vyzrálým sýrům, zejména Pecorinu nebo Parmazánu.

Tento vzrušující víno se skvěle hodí k italským specialitám a doplňuje chutě houbového risotta nebo grilované zeleniny. Užijte si jej na slavnostní večeři nebo na příjemném setkání s přáteli a rodinou a zažijte, jak Albarossa 1491 Monferrato DOC činí okamžik nezapomenutelným.

• Perfektní k grilovaným pokrmům.
• Ideální k sytým jídlům.
• Dodává sýrové míse určité kouzlo.
• Skvěle se hodí k těstovinám a risottu.

• Další produkty od Castello di Uviglie