Zolla Riserva Primitivo di Manduria DOP - Farnese Vini

První přivonění k vínu Zolla Riserva Primitivo di Manduria odhalí tóny borůvek, moruše a černého rybízu. K ovocným tónům buketu se přidávají tóny zrání v sudech a ještě ovocnější, balzamické nuance.

Toto víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s 8,2 gramy zbytkového cukru. Jak se dá přirozeně očekávat od vína z řady vysoce jakostních vín, toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nevyžaduje velké množství zbytkového cukru. Na patře se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou strukturou. Zolla Riserva Primitivo di Manduria je na patře působivě svěží a živé díky přítomným ovocným kyselinkám. Závěr tohoto mladistvého červeného vína z vinařské oblasti Apulie, přesněji z Primitivo di Manduria DOC, nakonec zapůsobí pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace Farnese Vini Zolla Riserva Primitivo di Manduria

Mocné italské víno Zolla Riserva Primitivo di Manduria je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Primitivo. Po sklizni hroznů jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v betonových a malých dřevěných kádích při kontrolovaných teplotách. Po dokončení fermentace zraje Zolla Riserva Primitivo di Manduria dalších 12 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

Doporučení ke konzumaci Zolla Riserva Primitivo di Manduria od Farnese Vini

Toto červené víno z Itálie si vychutnejte při teplotě 15-18 °C jako doplněk ke kachním prsíčkům s cukrovým hráškem, špenátovému gratinovanému masu s mandlemi nebo pórkovým tortillám.

Víno o teplotě 15-18 °C ke kachním prsíčkům s cukrovým hráškem, špenátovému gratinovanému masu s mandlemi nebo pórkovým tortillám.

• Další produkty od Farnese Vini