Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnum - Vallarom

Veganský Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnum z domu Vallarom vtéká do sklenice zářivě zlatožlutou barvou. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici leskne. Ve vůni tento šumivý Vallarom ukazuje všelijaké tóny citronů, briošek, zeleného jablka a broskví. Jako by to už samo o sobě nebylo působivé, přidává se díky zrání v nerezu ještě janovec.

Na jazyku se tento vyvážený šumivý vín charakterizuje mimořádně krémovou, křupavou a lehkou strukturou. V závěru tento šumivý vín z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky briošky a zeleného jablka. V dochuti se přidávají ještě minerální tóny vápencem ovládaných půd.

Vinifikace Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnum od Vallarom

Vyvážený Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnum z Itálie je odrůdové víno, biologicky vinifikované z odrůdy Chardonnay. V Trentino-Alto Adige rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z vápence. Po sklizni jsou hrozny ihned dopraveny do sklepa. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení základních vín.

Doporučení k pokrmům k Vallarom Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnum

Toto italské šumivé víno by se mělo nejlépe podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Vallarom