Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC - Kellerei Salurn

Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC z vinařství Kellerei Salurn zaujme svou brilantní, slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky, které už na první pohled slibují svěžest. Ve vůni se rozvíjí harmonická paleta květinových tónů, zralých hrušek a jemné mineraliky, jež odráží terroir jiho­týrólské vinařské oblasti. Na patře se tento víno prezentuje příjemně svěže a živě, s vyváženou kyselinou a elegantním, ovocným závěrem, který dlouho přetrvává a vybízí k dalšímu doušku.

Vinifikace Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC z Kellerei Salurn

Hrozny pro Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC pocházejí ze slunných poloh v Alto Adige, kde nadmořská výška a kontinentální klima poskytují perfektní podmínky pro pěstování této ušlechtilé odrůdy. Po pečlivé sklizni jsou hrozny ve správný okamžik sbírány ručně, aby byly zaručeny nejvyšší standardy kvality.

Vinifikace probíhá šetrným lisováním hroznů, po němž následuje fermentace v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, aby se zachovaly ovocné aromatické látky. Zrání probíhá rovněž v nerezových tancích, díky čemuž skvěle vynikne svěží a čisté ovocné vyznění. Toto pečlivé zpracování podtrhuje eleganci a potenciál vína.

Doporučení k pokrmům k Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC z Kellerei Salurn

Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC se výtečně hodí k celé řadě jídel. Vyzkoušejte jej k lehkým předkrmům, jako je carpaccio z bílých ryb nebo čerstvý salát s citrusovým dresinkem. Skvěle se snoubí také s těstovinami s lehkými omáčkami či s pokrmy z drůbeže. Jeho svěží kyselina a ovocná aromatika z něj navíc činí perfektního společníka k asijské kuchyni a zeleninovým jídlům. Nechte se okouzlit všestranností vína Tolloy Pinot Bianco a objevte úžasně harmonické kombinace k jídlu!

• Další produkty od Kellerei Salurn