Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio

Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio okouzlí svou zářivou rubínově červenou barvou. Tento barevný odstín je výrazem zralých hroznů a už na první pohled dává tušit vysokou kvalitu. Ve vůni se rozvíjejí ovocné tóny šťavnatých třešní, hlubokých jahod a jemného koření. Záchvěv podrostových nuancí a květinových tónů, jako je vůně fialek, něžně obklopuje smysly. Na patře se víno projevuje nádherně harmonicky. Sametové třísloviny a vyvážená kyselina vytvářejí živý chuťový zážitek. Aromata červeného ovoce pokračují a spojují se s jemnou mineralitou a delikátním, elegantním závěrem. To propůjčuje vínu Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio zvláštní charakter, který nadchne jak začátečníky, tak znalce vína.

Vinifikace vína Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC od Sancio

Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio vzniká v malebné oblasti na ligurském pobřeží, kde hrozny dozrávají v optimálních podmínkách. Révy rostou na strmých svazích, které podporují středomořské klima. To vede k pomalému a rovnoměrnému procesu zrání hroznů. Sklizeň probíhá ručně, aby bylo možné vybrat pouze nejlepší hrozny a šetrně s nimi zacházet. Ve vinařství probíhá vinifikace s nejvyšší pečlivostí. Hrozny jsou jemně lisovány a rmut kvasí v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Tím je zajištěno zachování čerstvých ovocných aromat. Po kvašení následuje zrání ve velkých dřevěných sudech, které vínu propůjčují jemnou komplexitu. Proces zrání vytváří základ pro optimální sladění aromat, jež dělají z Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio tak výjimečné víno.

Doporučení k pokrmům k vínu Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC od Sancio

Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio se dokonale hodí k celé řadě jídel. Zde je několik lahodných kombinací:

• 1. Grilované jehněčí maso s bylinkami a česnekem.
• 2. Ossobuco s citronovo-bylinkovou omáčkou.
• 3. Těstoviny s jemnou rajčatovou omáčkou a čerstvou bazalkou.
• 4. Výběr italských sýrů, jako je pecorino nebo fontina.
• 5. Pizza s čerstvými rajčaty, mozzarellou a rukolou.

Obzvlášť dobře se víno hodí k středomořským rybím pokrmům, například k grilovanému filetům z pražmy s lehkou citronovou omáčkou. Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio díky své živé ovocnosti a jemné struktuře představuje ideálního společníka k těmto jídlům. Dopřejte si toto vytříbené víno při slavnostní večeři nebo při družném posezení s přáteli. V každém případě se postará o nadšení.

• Další produkty od Sancio