Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige DOC 0,375 l - Kellerei Kaltern

Ve sklenici má Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige od Kellerei Kaltern zářivě třpytivou měděně zlatou barvu. Toto vyzrálé bílé víno okouzlí oko také zlatožlutými odlesky Při víření ve sklenici se toto bílé víno vyznačuje fascinujícím leskem, díky němuž ve sklenici hbitě tančí. Po nalití do sklenice na bílé víno se v tomto bílém víně z Itálie objeví nádherně výrazná vůně pomela, manga, citronové trávy a grapefruitu, kterou doplňuje čokoláda s celými oříšky, pražené lískové oříšky a pražené mandle, k čemuž přispívá zrání v dřevěných sudech.

V chuti je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně svěží a sametová. Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige je na patře výjimečně svěží a živé díky výrazné ovocné kyselině. V závěru toto skladné bílé víno z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny guavy a ananasu.

Vinifikace vína Kellerei Kaltern Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige

Základem elegantního vína Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige z oblasti Trentino-Alto Adige jsou hrozny odrůdy Goldmuskateller. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá ve velkých dřevěných kádích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige dalších 24 měsíců v dubových tonneaux o objemu 900 litrů.

Doporučení k jídlu pro Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige z Kellerei Kaltern

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C jako doplněk k banánovému trifle ve sklenici, ostružinovému dezertu s krémem nebo hruškovému a limetkovému závinu.