Primitivo IGP - Cantina Ionis

Primitivo IGP - Cantina Ionis se vyznačuje svoji hlubokou rubínovou barvou, která připomíná zralé třešně. V nose se rozvíjejí vůně tmavého ovoce jako švestky a ostružiny. Nádech jemného koření a čokolády dodává tomuto vínu další charakter. Na patře se objevují sametové třísloviny a harmonická rovnováha mezi ovocem a kyselostí. Chuť je intenzivní, ovocná a s jemným, subtilním pražením. Opravdový požitek pro všechny smysly, který vyvolává touhu po dalším a dlouho přetrvává v dochuti.

Vinifikace Primitivo IGP od Cantina Ionis

Hrozny pro Primitivo IGP - Cantina Ionis pocházejí z slunečného regionu Apulie. Zde se hrozny Primitivo vyvíjejí v půdách bohatých na minerály, které poskytují ideální podmínky pro růst. Hrozny se pečlivě sklízí ručně, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita. Po sklizni, která obvykle probíhá koncem září až začátkem října, následuje šetrná vinifikace. Hrozny se odstopkovávají a podrobují kontrolované fermentaci. Ta trvá asi dva týdny a probíhá při teplotách mezi 24 a 28 stupni Celsia.

Po fermentaci víno putuje do dřevěných soudků, kde zraje několik měsíců. Tento proces zrání v barikových sudech uvolňuje nejen vůně vanilky a pražených tónů, ale také vínu dodává strukturu a hloubku. Po této fázi zrání se Primitivo IGP - Cantina Ionis filtruje a plní do lahví. Dokonalá syntéza tradice a moderní vinařské techniky se odráží v každé lahvi tohoto delikátního vína.

Doporučení pokrmů k Primitivo IGP od Cantina Ionis

Všestranná aromatická struktura Primitivo IGP - Cantina Ionis z něj dělá ideálního společníka pro mnoho pokrmů. Doporučujeme vychutnat toto jedinečné víno k následujícím jídlům:

1. Grilované jehněčí kotlety s rozmarýnem
2. Domácí těstoviny s chutným ragú
3. Dušené hovězí s zeleninou
4. Pizza s pikantní salámou a čerstvými rajčaty

Tohle víno se také skvěle hodí k výrazným sýrům. Vychutnejte si ho k zralému pecorinu nebo pikantnímu modrému sýru. Kombinace ovocných tónů a intenzivních jídel skvěle zvýrazňuje Primitivo IGP - Cantina Ionis. Nechte se okouzlit rafinovaností a komplexností tohoto vína a zažijte nezapomenutelné chuťové chvíle.

• Intenzivní, ovocné aroma
• Harmonická rovnováha mezi ovocem a kyselostí
• Jemné třísloviny pro sametový pocit v ústech
• Všestranné doprovodné pokrmy

Primitivo IGP - Cantina Ionis je víno, které vypráví příběhy a dělá z každé příležitosti něco zvláštního. Objednejte si tento úžasný nápoj nyní a zažijte italský životní styl ve svém glase.

• Další produkty od Cantina Ionis