Primitivo di Manduria DOP - Cantina Ionis

Primitivo di Manduria DOP ohromuje svou hluboce červenou barvou, která připomíná zralé třešně. V nose se rozvíjejí svádějící aroma tmavého ovoce, jako jsou ostružiny a švestky, kombinované s jemnými nuancemi koření a čokolády. Na patře ukazuje víno plnost a kulatost. Taniny jsou měkké a elegantní, což přispívá k harmonickému nápoji. Jemné koření a nádech vanilky završují chuťový zážitek. Dojem je dlouhotrvající a zanechává nádech ovoce. Oprávněný chuťový zážitek pro milovníky vína!

Vinifikace Primitivo di Manduria DOP od Cantina Ionis

Hrozny pro Primitivo di Manduria DOP rostou v slunné oblasti Apulie, kde klima poskytuje ideální podmínky pro pěstování této odrůdy. Hrozny jsou pečlivě sbírány ručně, aby se zajistilo, že jsou vybrány pouze nejlepší plody. Po sklizni následuje šetrné odstopkování a drcení hroznů.

Fermentace probíhá v teplotně kontrolovaných nerezových tancích, díky čemuž se optimálně uchovávají ovocné aroma. Po fermentaci víno zraje několik měsíců v sudech z dubu. To mu dodává komplexní strukturu a atraktivní dřevité tóny. Konečná úprava probíhá v láhvi, než víno přijde do prodeje. Tak Primitivo di Manduria DOP dosáhne svého plného potenciálu.

Doporučení jídel k Primitivo di Manduria DOP od Cantina Ionis

Primitivo di Manduria DOP je pravým požitkem k různým pokrmům. Zde je několik doporučení:

1. Grilované jehněčí filet s rozmarýnem.
2. Hovězí steak s vydatnou červenou vinnou omáčkou.
3. Kořeněné těstoviny s boloňskou omáčkou.
4. Zrající tvrdý sýr, jako je parmezán nebo pecorino.
5. Čokoládové dezerty, například tmavá mousse.

Harmonické spojení ovoce a koření v Primitivo di Manduria DOP ho činí dokonalým společníkem pro tyto kulinářské zážitky. Nechte se okouzlit chuťovou rozmanitostí vína a vychutnejte si každý doušek!

• Ideální k vydatným pokrmům.
• Ideální pro slavnostní příležitosti nebo pohodové večery.
• Požitek pro opravdové milovníky vína.
• Perfektní jako dárek pro přátele a rodinu.
• Dobře skladovatelné – lze si ho vychutnat i po letech.

• Další produkty od Cantina Ionis