Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Col d'Orcia

Víno Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG z oblasti Col d'Orcia se ve sklenici představuje v tmavě rubínově červené barvě a odhaluje svůj nádherný a intenzivní buket. Ten se vyznačuje vůní zralého červeného ovoce typickou pro tuto odrůdu (třešně a švestky) a je doprovázen kořeněnými tóny, za které toto Brunello vděčí dlouhému zrání v dubovém dřevě.

Toto červené víno z Toskánska je na patře silné a elegantní. Jeho měkké a zralé třísloviny dokonale harmonizují s příjemnou kyselinkou a vedou k dlouhému ovocnému závěru.

Vinifikace vína Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG z Col d'Orcia

Hrozny pro toto Sangiovese byly sklizeny a vybrány ručně, poté byly fermentovány v nerezových tancích při kontrolované teplotě 28 °C. Hrozny byly vybrány z nerezové oceli a následně byly zkvašeny. Po maceraci následovalo jablečno-mléčné kvašení v betonových kádích, z nichž bylo víno přečerpáno přímo do dubových sudů.

Víno Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva zrálo 4 roky ve francouzských a slavonských dubových sudech a poté bylo 2 roky zušlechťováno v láhvi.

Doporučení k jídlu pro Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG z Col d'Orcia

Vychutnejte si toto suché červené víno k červenému masu, rumpsteaku, telecímu, jehněčímu a zvěřině nebo k vyzrálým sýrům.

Ocenění pro Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG z Col d'Orcia

• Jancis Robinson: 17,5 bodu (ročník 2008)
• Wine Spectator: 93 bodů (ročník 2008)
• Víno - Antonio Galloni: 95+ bodů (ročník 2008)
• Vinum: 17 bodů (ročník 2008)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 93 - 96 bodů (ročník 2008)
• Wine & Spirits: 94 bodů (ročník 2008)

• Další produkty od Col d'Orcia