Villa Canlungo Pinot Grigio IGT - Eugenio Collavini

Bílé víno Eugenio Collavini ve sklenici odhaluje chuť pomerančů, nektarinek, limetek, hrušek a pomela, doplněnou o další ovocné nuance. Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína z horní cenové kategorie, toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší dokonalou vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny nektarinek a grapefruitu.

Vinifikace vína Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio

Elegantní víno Villa Canlungo Pinot Grigio z regionu Friuli-Venezia Giulia je vyrobeno z hroznů odrůdy Pinot Grigio. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáhne.

Doporučení k jídlu pro Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio

Toto bílé víno z Itálie pijte ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako přílohu k telecímu masu s cibulí, thajskému okurkovému salátu nebo zapečeným balíčkům s ovčím sýrem.

• Další produkty od Eugenio Collavini