Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry - Sacchetto

Lehkonohé Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry ze Sacchetta září ve sklenici zářivou platinově žlutou barvou. Bublinky tohoto šumivého vína se ve sklenici důsledně a jemně lesknou. Ve sklenici tento sekt ze Sacchetta odhaluje chuť hrušek, vinných broskví, mirabelkových švestek, jablek a meruněk, doplněnou o další ovocné nuance. Toto suché šumivé víno ze Sacchetta je určeno pro ty, kteří mají rádi suché víno. Tomu se velmi blíží Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry, které bylo vinifikováno s pouhými 15 gramy zbytkového cukru. Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry lze oprávněně označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s příjemně sladkým chuťovým profilem. Na patře se toto lehkonohé spumante vyznačuje výjimečně svěží a lehkou strukturou. Díky mírné ovocné kyselosti Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry lichotí chuti sametovou chutí, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto šumivé víno z vinařské oblasti Veneto potěší svou pozoruhodnou délkou. Opět se objevují tóny hrušky Nashi a broskve.

Vinifikace vína Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry ze Sacchetta

Výchozím bodem pro prvotřídní a nádherně elegantní cuvée Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry ze Sacchetta jsou hrozny Chardonnay a Glera. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě lisují. Základní víno je poté fermentováno.

Navržené párování pro Sacchetto Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry

Toto šumivé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k omeletě s lososem a fenyklem, zapečeným balíčkům s ovčím sýrem nebo thajskému okurkovému salátu.