Grilo Sicilia DOC - Terre di Campo Sasso

Grilo Sicilia z vinařství Terre di Campo Sasso ze Sicílie prezentuje ve zakroužené sklence zářivou, světle žlutou barvu. Ve sklence tento bílý Terre di Campo Sasso nabízí aroma zeleného jablka a citronů, doplněné minerálními tóny. Toto víno zaujme svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo stočeno s 3,1 gramy zbytkového cukru. Jak se u vína očekává, i tento Ital okouzluje navzdory veškeré suchosti nejjemnější rovnováhou. Vynikající chuť nutně nepotřebuje cukr. Na jazyku se tento vyrovnaný bílý projevuje nesmírně lehkou texturou. Díky umírněné ovocné kyselině Grilo Sicilia hladí patro měkkým dojmem, aniž by přitom ztrácel na svěžesti. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Sicílie, přesněji řečeno z oblasti Sicilia DOC, nakonec nadchne krásným dozníváním.

Vinifikace vína Terre di Campo Sasso Grilo Sicilia

Základem vyváženého vína Grilo Sicilia ze Sicílie jsou hrozny odrůdy Grillo. Po sklizni se hrozny neprodleně dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Grilo Sicilia z vinařství Terre di Campo Sasso

Toto bílé víno z Itálie pijte nejlépe mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod k zeleninovému salátu s červenou řepou, chřestovému salátu s quinoou nebo ovocnému čekankovému salátu.

• Další produkty od Terre di Campo Sasso